La Alacena del Norte


OFERTA Llanum vino tinto reserva D.O. Ribera de Duero 3 Ud 0,75 L/Ud TRANSPORTE GRATIS

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Procede de Bodega y viñedo Fuentecén, una bodega familiar de nueva creación, dirigida por personal joven, que cuida cada paso del proceso, de la viña a la botella, obteniendo un vino personal, único y de grandes contrastes.

De este vino sólo se elaboran 4.000 botellas, debido a la rigurosa selección de la uva con la que se elabora y a las condiciones particulares de la añada.

CATA:

COLOR intenso, muy cubierto, amoratado.

NARIZ Balsámico, vaporoso, toques vegetales bien ensamblados con la fruta (grosella negra), tostados de buena intensidad.

BOCA Amplio, carnoso, con gran retrogusto.


ELABORACION: Variedad de uva 100 % Tempranillo, escogiéndose solamente las mejores uvas de un solo pago "Pago del Llano" de terreno pedregoso y calizo.

Vendimia manual en cajas de 15 kg. Despalillado y encubado en depósitos de 5.000 litros.

Maceración pre-fermentativa de 48 horas. fermentación alcohólica controlada durante 7 días, y posterior maceración de 15 días más. Fermentación maloláctica en barrica.

La crianza se ha efectuado durante 18 meses en barrica de roble frances y americano.

PREMIOS

- Medalla de plata: "Selections Mondiales des vins 2009 Canada

- Bacchus de plata: Concurso Internacional bacchus 2012 España

- Decanter: Commended 2012

- Medalla de plata: AWN Austria 2012


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