La Alacena del Norte


OFERTA Pimiento Choricero Variedad Cristal 50 Unidades TRANSPORTE GRATIS

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OFERTA Pimiento Choricero Variedad Cristal 50 Unidades TRANSPORTE GRATIS

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Pack de 50 unidades de pimiento choricero, éste es es una variedad del pimiento rojo (EN ESTE CASO ES LA Variedad CRISTAL) que se suele secar al aire en ristras para que se conserve mejor. En la cocina se emplea solo la pulpa hidratada del mismo, siendo tan popular en la cocina española. Es muy frecuente ver en las cocinas tradicionales españolas colgado este tipo de pimiento. El secado a que se somete permite una mayor longevidad y disponibilidad para su consumo. Se suele hidratar horas antes de ser empleado y de él solo se extrae la pulpa (carne del pimiento) que tiene aspecto de pasta de color rojo muy intenso (parecido al pimenton del chorizo) y que se empleará en diversos guisos, proporcionándole un sabor característico.Suele ser muy versátil y se emplea frecuentemente en guisos de verduras, carnes, etcétera. Se emplea también en la elaboración de embutidos

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