La Alacena del Norte


OFERTA Lote Degustación Anchoas del Cantábrico, Lomos de Bonito del norte y Atún en ac. oliva TRANSPORTE GRATIS

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4 frascos de lomos de atún claro en aceite de oliva.Cada frasco tiene un peso neto de 220 gramos. El atún claro Arlequín procede de los mejores ejemplares capturados en el Atlántico utilizando artes tradicionales.

4 Frascos de Lomos de Bonito del Norte en aceite de oliva con un peso neto cada uno de 220 gr.

Bonito del Norte en aceite de oliva, EL BONITO DEL NORTE: es el pescado de mayor calidad dentro de la familia de los túnidos. Se captura en el mar Cantabrico entre los meses de Junio a Octubre con artes de pesca selectivas, uno a uno con su anzuelo.

1 Frasco de Anchoas en aceite de oliva con un Peso neto cada unos de 250 Gr.

Pescada de forma sostenible en los meses de primavera en aguas del golfo de Vizcaya. El método de producción es totalmente tradicional, donde el bocarte es limpiado y sobado a mano y con un proceso de maduración en sal que puede superar los 7 meses, aderezadas con un suave aceite de oliva. Anchoa del Cantábrico elaborada artesanalmente en la localidad marinera de Santoña

Conservas y salazones Arlequín fue Fundada en 1.920 por nuestros abuelos, y sigue siendo hoy en día una empresa de carácter familiar, puesto que estamos al frente la tercera generación de aquellos pioneros.

Somos una familia con tradición conservera y hacemos los que nuestros abuelos enseñaron a nuestros padres.

Los procesos de producción siguen artesanos, pero combinados con unas instalaciones modernas en las que un personal joven y altamente cualificado aplica las más recientes innovaciones tecnológicas a nuestra producción.

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